40代から始める男の料理🍳〜カレーライス(恩返しver )

2023.10.18

皆さんこんにちは😀

今日は、特別なスパイスミックス「カレーの恩返し」を使った、

｢カレーライス（恩返しver）」をご紹介します。

カレーライス（恩返しver）

先日コストコで見つけた「カレーの恩返し」これを試したく、

今回は敢えて市販のルゥを使用し、その変化を感じていきたいと思います。

ジャガイモはラップで包んでレンチン。これで結構時短になります。
定番のニンジンと玉ねぎ。
ある程度炒めて。
鶏肉も入れてさらに炒めていきます。
具材が隠れるぐらいに水を張って煮込みます。ローレルは必須🌿
しっかりと灰汁をとります。
スパイスミックスでどう変化するのか試したいので市販のルゥで味付けします。
分量通り入れて。
仕上げの煮込み
ここで

普段は自分で見るスパイスを調合してカレーを作っていますが、このカレーの恩返しを入れる事によって充分市販のルゥでも本格的なスパイスカレーに変身します😳

これは素敵なスパイスミックスですよ！

皆様、是非お試しくださいませ！！

筆者の料理の旅はまだまだ始まったばかり。

心を込めた料理を通じて食卓を囲む家族の時間を大切にしていきたいですね、

次回も、私の料理冒険をお楽しみに！

T@ich!

それではまた👋

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Posted by TemTako10