40代から始める男の料理🍳〜豚の生姜焼き編

2023.11.7

皆さんこんにちは😀

今回は、家庭の味の代表格「豚の生姜焼き」を作りました。

この一品、意外と

簡単で、何よりもホッとするんですよね。

豚の生姜焼きのこだわり
豚の生姜焼きって、甘じょっぱいタレが肝心。

肉はサッと焼いて、生姜のきいたタレで炒めるだけ。

このシンプルさが、忙しい日の夕食にぴったり。

調味料はしょうが、料理酒、醤油、ざらめ以上。
ボウルの中で混ぜ合わせます。
少し多めにごま油を引きます。
薄力粉をまぶした豚肉を焼いていきます。
全体に火が通ったら先程の調味料を加えてサッと炒めます。
一煮立ちしたら完成!
サイドにはナメコの味噌汁を作ります。体が暖まりますよね。
豆腐とネギも入れて完成!
完成‼️

いざ実食!

うーん、相変わらずホッとする味😆

老若男女に好まれますよね。

簡単でお米も進って最強💪

ナメコの味噌汁も最高だし、日本人に生まれて良かったと思える瞬間です。

料理って、実は自己表現の一つだと思うんです。

自分で作るっていう行為が、日常に小さなアクセントを加えてくれます。

これからもキッチンで自分なりのアレンジを楽しみたいです。

そして、その作品をぜひシェアしてくれたら嬉しいです。

次は、あなたのキッチンから生まれるストーリーを聞かせてくださいね。

T@ich!

誰でも簡単にできるし、
ほぼ失敗のない豚の生姜焼きは
これからも時短メニューの
定番になるでしょう。

それではまた👋