『香港酒家　富紀』に行ってきた

2023年11月26日

2023.11.25

皆さんこんにちは😀

久しぶりに訪れたのは富山市にある広東料理の隠れ家、

「香港酒家 富紀」

富山で美味しい中華を食べるならここです！

基本、コース料理なので今回は

百合コースと120分の飲み放題をつけました。

前菜からデザートまでの流れ

前菜盛り合わせ:

こちらのスタートは、色とりどりの前菜盛り合わせでした。

クラゲのコリコリ感はたまらなかったです。

椎茸の揚げ物も絶品。

それぞれの前菜が繊細な味わいを放ち、

食事への期待を高めます。

フカヒレ入り茶碗蒸し:

次に登場するのは、滑らかなフカヒレが入った茶碗蒸し。

深い味わいが口の中で広がります。

スープではなく茶碗蒸しにするところが面白い。

蒸し点心盛り合わせ:

点心の盛り合わせは、蒸し料理の真髄を見せてくれました。

エビ餃子の食感がたまらない。

海鮮料理:

新鮮な海の幸を使った海鮮料理は、

富山の地の利を活かした逸品。

今回は鰆を使ったものでした。

ここらで紹興酒の出番😊

外は寒かったのでこれで身体ポカポカですw

肉料理:

次には、ジューシーで味わい深い肉料理が登場。

肉はもちろん付け合わせの野菜も素晴らしい。

チャーハン:

シンプルながらも絶妙な味付けのチャーハンで、

満足感をさらにアップ。

栗と腸詰とのことでこの組み合わせが

意外な一面を見せてくれました。

デザート:

最後はデザートで、素晴らしい食事の締めくくり 。

本格的な杏仁豆腐です。本当に美味しい。

甘過ぎず絶妙な味わい。

富紀では、季節の素材を使った料理が楽しめます。

この日は百合コースに追加の飲み放題にしましたが、

さらに上のコースにも興味が湧くような

素晴らしい体験となりました。

料理一つ一つが丁寧に作られており味は勿論、

見た目も楽しめる最高の時間を過ごせました。

お店の情報

• 住所: 〒930-0062 富山県富山市西町6-10
• 営業時間: 11:30～15:00（LO14:00）、17:30～22:00（LO21:00）
• 定休日: 水曜（祝営業）
• 電話: 076-421-1091
• 百合コース: 5,000円（税込5,500円）
• 飲み放題オプション: ＋2,000円（税込2,200円）

それではまた👋