40代から始める男の料理🍳〜ホットプレートペッパーライス編

2023.10.17

皆さんこんにちは😀

今回は、あのペッパーランチにインスピレーションを受けて作った、

家庭用ホットプレートで楽しむ「ペッパーライス」について紹介します。

ホットプレートペッパーライス

ペッパーランチで人気のメニューの魅力を、家庭のホットプレートで再現できたら

子供も喜ぶと思い試してみました。

まずは牛肉の切り落としに醤油、料理酒、おろしニンニクで下味をつけます。
その他の具材はシンプルにコーンとネギと風味を出すためのバター。
ホットプレートに油を適量ひき、ご飯を中央に乗せます。
ご飯を囲むようにお肉を並べていきます。
ご飯の上からコーンとネギとバターを乗せます。
お肉に色がつき始めたら崩していきます。
ペッパーライスの名のもとに胡椒を多めに振りかけます。
仕上げに焼肉のたれ。
完成

香ばしいバターの香り、効いたブラックペッパー、そして焼肉のタレ。

不味いわけがないw。

ホットプレートって子供達の目の前で調理できるからみんなでワイワイ楽しい😃

筆者の料理冒険は続きます。ペッパーランチにインスピレーションを受けた今回の料理、家族で良い時間を過ごすことができました。

次回も、筆者の料理の旅をお楽しみに!

T@ich!

バターと焼肉のタレの味ですから
わかりやすい味でみんな大好きですね❤️

それではまた👋